走向世界的福建小吃：沙縣小吃的品牌營銷與文化嵌入
| 2018-06-04 14:06:23??來源：東南網 責任編輯：吳柳麗 我來說兩句 |
案例介紹： 據統計，沙縣人口僅25萬人，目前外出經營沙縣小吃業的本地業者己達6萬多人，小吃經營年營業額突破40億元、純收入7億元以上。沙縣小吃發展至今，僅在上海培育的小吃標準店就達3000多家，已形成中國餐飲業從業人數和經營店最多、地域分布最廣的餐飲態勢。
2005年，沙縣小吃商標被認定為福建省著名商標，2007年沙縣小吃制作工藝被列入福建省非物質文化遺產名錄；為了進一步擴大小吃的知名度，沙縣每年都舉辦“小吃文化節”，2010年還作為福建省唯一的美食代表入駐上海世博會，并先后在北京、杭州、臺灣等地舉辦推介會、品嘗會，讓沙縣小吃“廣而告之”，給小吃做足了“面子”。
不斷進步，在技術革新、產品開發、經營模式上舍得“下血本”，在保牌、提質、連鎖、上市上“打算盤”。 案例創新： 經過十幾年的不懈努力，沙縣小吃從星星之火到燎原之勢，成為推進城鄉勞動力轉移，增加農民收入的有效渠道，是沙縣破解“三農”難題的重要舉措。 ? |
相關閱讀:
 |
 |
打印 | 收藏 | 發給好友 【字號 大 中 小】 |
95c5c99a-95a9-41bb-b091-aec669904df2.jpg)
95bd8298-c7d3-4cc4-ba26-2ccaa5db14f0.jpg)
29020f25-4ffe-41a7-8a53-1fa62b4259ce.jpg)
5fb37a3f-fcd6-4ce1-90c7-de433a29e879.jpg)
國新辦發函[2001]232號 閩ICP備案號(閩ICP備05022042號) 互聯網新聞信息服務許可證 編號：35120170001 網絡文化經營許可證 閩網文〔2019〕3630-217號
信息網絡傳播視聽節目許可（互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務）證號：1310572 廣播電視節目制作經營許可證（閩）字第085號
網絡出版服務許可證 （署）網出證（閩）字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務（閩）-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權，未經報業集團書面授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話：0591-87095151 舉報郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話：0591-87275327
全國非法網絡公關工商部門舉報：010-88650507(白)010-68022771(夜)
信息網絡傳播視聽節目許可（互聯網視聽節目服務/移動互聯網視聽節目服務）證號：1310572 廣播電視節目制作經營許可證（閩）字第085號
網絡出版服務許可證 （署）網出證（閩）字第018號 增值電信業務經營許可證 閩B2-20100029 互聯網藥品信息服務（閩）-經營性-2015-0001
福建日報報業集團擁有東南網采編人員所創作作品之版權，未經報業集團書面授權，不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業道德監督、違法和不良信息舉報電話：0591-87095151 舉報郵箱：jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話：0591-87275327
全國非法網絡公關工商部門舉報：010-88650507(白)010-68022771(夜)
 |
 |
 |
 |