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一杯鮮奶和一杯咖啡,一年前就享受到了進博會紅利

2018-11-10 21:49:33?李曄?來源:上觀新聞  責任編輯:林瑤   我來說兩句

如何讓自己變得更好?從進博會敲定在上海召開起,黃浦江畔便開始從各個維度不斷追問自己。

當得知中國合作伙伴蘭維樂(上海)已拿到長寧區鮮奶“先放后驗”試點企業資格,新西蘭Green valley公司總經理決定親自到訪上海,研究進一步擴大對中國出口的可能。因為試點,他的鮮奶從新西蘭牧場全程冷鏈空運至上海上架銷售的時間,從10天縮短到了4天。

若按照原來的流程,新西蘭乳制品空運抵滬需3天,檢測需7天。待產品上架時,總共15天的保質期已過了大半,無論是企業還是消費者,都喪失獲得感。

便利,是通貿的靈魂,驗與放之間該如何平衡?

“店小二”從未放棄改革嘗試的努力,先是選取少數企業開展進口奶粉“空檢海放”,即在海運大貨運抵之前,先空運同批次少量貨物先行檢驗檢疫,只要“先遣部隊”合格,海運大部隊到港后便可直接放行,通關時間由此減半。這還僅僅只是個開始?!翱諜z海放”走通之后,一個更大膽的思路浮出水面,即針對守信高資質企業,能否邊驗邊放,甚至先放后驗呢?

經反復測試甄選,長寧區5家“先放后驗”試點企業最終敲定,凸顯了信用導向。最終,新西蘭鮮奶在中國上架時,其賞味期從“只剩5天”轉為“還有11天”。

?同樣是在2017年底,星巴克海外首家臻選咖啡烘焙工坊,這個曾愁煞發改委、食藥監、環保、人社等各審批和監管部門的全新商業模式,終于走通全流程,如期綻放,節省下70%的時間和用金錢無法估量的成本。

?對于這個“店小二”協同創新經典案例,機構改革前的上海浦江出入境檢驗檢疫局謝秋慧長局長稱之為“對進博會的一次彩排!”

星巴克臻選咖啡烘焙工坊,集合了烘焙加工、體驗、品鑒、零售和餐飲等各類業態,無論是用地性質、生產方式還是安全生產等,無任何現成政策公式可套。這觸發“店小二”一次次自問:依據傳統“照本宣科”,保證百分百不會出錯,但將新業態簡單拒之門外,對一方經濟和追逐更美好生活的消費者而言,是不是一種負責任的態度?

沒有政策“紅燈”和“綠燈”之下,政府各部門卻不約而同行動起來。機構改革前的上海出入境檢驗檢疫局,為烘焙工坊量身定制、再造流程,省略了設備在德國裝運前檢驗步驟,且只采集設備海外生產同批次“邊角料”送檢,龐大的咖啡豆儲存罐得以免于取樣后報廢;靜安區發改委、規土局、建管委等多個職能部門合議“非禁即入”,討論解決了項目用地性質問題;靜安區市場監管局又邀請國家食藥監總局、市食藥監局、市衛計委、食品協會等各領域專家,結合現行法律規范和上海發展實際,制定《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則》。該細則不僅為星巴克項目排除了最大的法規障礙,更為上海乃至全國其他同類商業模式和業態提供參考。

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