活動現場。主辦方 供圖

東南網9月16日訊（本網記者 陳詩婷）15日，由福建省商務廳、泉州市人民政府指導，泉州市商務局、市文化廣電和旅游局、市市場監督管理局、市農業農村局、市文旅集團聯合主辦的2023泉州“新閩菜·最閩南”美食節在位于泉州中央商務區的金花人民廣場（下沉廣場）開市。

本次活動以“游世遺古城·品閩南美食”為主題，共有30家老字號小吃及特色小吃、40個“老字號”伴手禮品牌、4類非遺小吃、15家預制菜企業參與。9月15日（晚）—17日（晚），市民可前往活動地來一場山海融合的“最閩南”味蕾之旅。

據介紹，此次美食節共有30家老字號小吃及特色小吃、40個“老字號”伴手禮品牌、4類非遺小吃、15家預制菜企業參與。活動期間，云閃付、餓了么、完美村等平臺也配合推出了餐飲促消費活動，市民登錄上述平臺，按頁面指引即可領取滿減券，在美食節現場輕松享受美食紅利和消費福利。

市民體驗閩南小吃。主辦方 供圖

自2021年起，泉州市商務局就打造“最閩南”美食IP，通過美食節的開展、美食高峰論壇的舉辦、美食廣告片的推廣，邀請國內美食界大咖論道泉州美食、為泉州美食產業建言獻策，進而推廣泉州“最閩南”的美食概念。“我們將繼續推廣‘最閩南’泉州美食IP，采取美食線下嘉年華和線上文化推廣的模式，進一步完善豐富美食節的活動形式和內容，力爭每年有一場現象級的美食盛會與大家見面，助力泉州爭創‘世界美食之都’。”泉州市商務局相關負責人說。