“執(zhí)法人員幫助我們做了次‘全身體檢’，既節(jié)省時間，也給我們規(guī)范經(jīng)營提了不少意見。”姜東虎白丁烤肉店負(fù)責(zé)人說。

8月1日上午，思明區(qū)市場監(jiān)管局以進(jìn)一次門、查多件事的思路，開展“每月一周查網(wǎng)紅”行動。有關(guān)科室人員和中華所組成聯(lián)合執(zhí)法力量，隨機突查人氣較旺的3家“網(wǎng)紅餐廳”，督促經(jīng)營者排查臺風(fēng)過境后餐飲店可能存在的食品安全風(fēng)險，如是否做好環(huán)境清洗消殺，食材是否新鮮，后廚衛(wèi)生狀況等。檢查“人氣”商圈內(nèi)的特種設(shè)備安全以及商戶明碼標(biāo)價等價格行為，檢查餐飲店計量器具使用情況。

聯(lián)合檢查組首站來到姜虎東白丁韓國傳統(tǒng)烤肉中華城店，檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在垃圾桶未加蓋，庫房內(nèi)的散裝食材標(biāo)簽不規(guī)范，食品庫房未分區(qū)分架存放物品等問題，執(zhí)法人員逐一指導(dǎo)整改到位。檢查組第二站來到大渝火鍋中華城店，現(xiàn)場對電子稱進(jìn)行校準(zhǔn)，電子秤的誤差均在1克以內(nèi)，在允許范圍內(nèi)。執(zhí)法人員隨機抽取了幾份準(zhǔn)備出餐的菜品進(jìn)行稱重，均符合該餐飲店標(biāo)注菜品重量的要求。但該店進(jìn)貨憑證信息不完整，現(xiàn)場已指導(dǎo)商家按照廈門市食品安全信息網(wǎng)既“入市必登”平臺錄入進(jìn)貨查驗信息。第三站檢查盛世經(jīng)典牛排中華城店時，發(fā)現(xiàn)該店后廚存在冰箱門損壞、地面濕滑、未配置紗窗等問題，執(zhí)法人員要求該店限期整改并將開展“回頭看”。檢查餐飲店過程中，均未發(fā)現(xiàn)食品倉庫出現(xiàn)漏雨進(jìn)水而導(dǎo)致食材浸泡或損壞的情況。

聯(lián)合檢查組同時對中華城個別扶梯運行存在異響的問題，督促使用單位限期整改。督促1家玩具店在售商品未標(biāo)明規(guī)格和生產(chǎn)單位等商品信息，1家服裝店未明碼標(biāo)價的問題整改到位。

思明區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)推行具有“一次檢查、全面體檢、綜合會診、精準(zhǔn)施策”效果的聯(lián)合執(zhí)法行動，以規(guī)范商戶經(jīng)營行為目的，不斷有效提升監(jiān)管效能，讓執(zhí)法有力度也有溫度。