近日，市場監管總局、商務部聯合印發《關于發揮網絡餐飲平臺引領帶動作用 有效防范外賣食品浪費的指導意見》（以下簡稱《指導意見》），落實《反食品浪費法》等法律規定，充分發揮平臺企業引領帶動作用，增強平臺內商戶和消費者的文明消費意識，形成厲行節約、反對浪費的良好社會風尚，促進網絡餐飲行業規范健康發展。

《指導意見》明確，引導平臺進一步優化協議規則，完善湊單滿減機制，落實外賣食品標準，規范平臺外賣配送服務。加強平臺內商戶合規指引，鼓勵平臺建立商戶反浪費檔案，引導商戶設置小份餐品專區，使用綠色包裝，并通過首頁顯著位置展示、流量扶持等方式加強對商戶正向引導。

《指導意見》指出，鼓勵消費者厲行節約，引導平臺進一步優化餐品供給結構，優化餐品信息展示，積極推廣小份餐品，強化全流程文明點餐提醒，建立健全消費者節約激勵機制。加大反食品浪費宣傳倡導力度，鼓勵平臺加強防范外賣食品浪費政策法規宣傳解讀，上線反食品浪費在線學習課程，通過多種載體印制反食品浪費標語，宣傳普及防止食品浪費知識。

《指導意見》強調，各級市場監管、商務主管部門要加強制度供給，強化對平臺企業的日常監管和行政指導，推動構建多方參與的防范外賣食品浪費共治格局。