為強化社會餐飲浪費治理，抵制“舌尖上的浪費”，近期，福州高新區市場監督管理局開展反餐飲浪費專項整治行動。截至目前，共出動執法人員74人次，檢查餐飲店148家，對未宣傳到位的3家店鋪責令整改。

一是明確整治重點。以經營自助餐、婚宴等餐飲服務單位為重點整治對象，以就餐高峰期為重點檢查時段，重點核查經營者是否存在誘導消費者超量點餐，是否在食品經營中造成明顯浪費等情況。二是督促自查自糾。組織餐飲服務單位開展自查自糾，通過自我承諾等形式履行制止餐飲浪費主體責任，建立健全制止餐飲浪費的各項管理制度。三是加強宣傳推廣。開展“反餐飲浪費”專項宣傳教育培訓，通過上門宣講、發放宣傳冊、張貼海報、LED顯示屏實時播放宣傳標語加強宣傳推廣，營造反對餐飲浪費、崇尚文明節儉的良好氛圍。四是暢通舉報渠道。做到有訴必接，有案必查，如發現確有造成餐飲食品浪費的，將依據《反食品浪費法》進行嚴肅查處，堅決遏制餐飲環節食品浪費行為。