多方協作,推動特食企業食品生產安全監管和服務幫扶
2023-04-07 16:25:04? ?來源:龍巖市場監管 責任編輯:卓志沐 我來說兩句 |
3月底,龍巖市市場監管局組織市質檢所、工許中心、一品一碼工作組等聯合開展特食生產企業食品生產安全監管和服務幫扶。這是該局深入實施“深學爭優、敢為爭先、實干爭效”行動,緊扣食品安全主題,立足“實干”服務企業質量發展的一個縮影。 龍巖市目前共有兩家特殊食品生產企業,按照總局2023年3月發布的《保健品食品生產監督檢查操作指南》,市市場監管局組織經開區分局監管人員重點圍繞特食企業的生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、委托生產、產品檢驗及標簽說明、信息記錄及追溯臺賬、食品安全自查、從業人員管理、不合格產品召回、食品安全處置等方面開展檢查;查看“日管控、周排查、月調度”工作機制建立和食品安全總監、食品安全員配備等食品安全工作責任落實情況,并針對存在的風險隱患和不足督促企業進行限期整改。市局還組織市質檢所、工許中心、一品一碼工作組的技術專家,對企業在特殊食品生產過程中遇到的食品安全問題進行“會診”,開展食品安全“靶向診療”服務。市工許中心的評審專家為華杭生物在食品生產許可證辦證審核、供應商選擇評估、原材料適用等方面提供有效的解決方案,為力菲克藥業在保持車間環境衛生整治方面碰到的問題提供幫扶;市質檢所的工程師為企業實驗室食品檢測大型設備的期間檢定提供咨詢、對產品標簽標識是否符合《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)標準要求進行現場輔導;“一品一碼”工作人員現場引導企業規范錄入商品條碼,解答其委托生產時數據錄入過程中遇到的問題,并開展《福建省食品安全信息追溯管理辦法》宣貫。技術專家們的咨詢服務和指導,增強了企業食品生產安全意識,提高了產品質量控制水平。 |
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