近年來，龍巖市市場監管局堅持以問題為導向，以提升抽檢質量為重點，以防范食品安全風險為目標，統一部署全市食品安全抽檢任務，充分發揮抽檢在食品安全監管中的技術支撐作用，食品抽檢任務量增加95%，食品安全抽檢保障經費列入財政預算，增加近百萬元，食品安全抽檢工作列入市對縣績效考核，全面推動食品安全抽檢工作從簡單量化向注重高質量發展轉變。

堅持檢管結合，充分發揮抽檢作用

堅持“檢、管、罰”有機結合，充分發揮食品安全監管“吹哨人”的作用，聚焦食品安全風險較高的重點品種、重點項目和重點環節，聚焦涉及消費者身體健康的安全性指標，聚焦校園周邊、城鄉結合部、農村等重點區域開展食品安全抽檢工作，堅持常規任務和專項任務并行，幾年來開展了元旦春節期間食品專項、糧食專項、加強疫情防控食品安全專項、米面制品專項、食用農產品專項、校園食品安全專項、輿情應急專項、跟蹤抽檢、評價性抽檢等十幾個專項抽檢任務，不斷增強食品安全抽檢的針對性和靶向性，充分發揮抽檢在排查和化解食品風險隱患中的作用。

嚴格核查處置，有效督促責任落實

嚴格按照“五個到位”要求,深入開展抽檢不合格（問題）食品核查處置工作，建立健全核查處置部門間協同配合機制，督促不合格食品生產經營者及時采取停止生產銷售、下架封存、召回公告等風險控制措施，強化對多次抽檢不合格食品生產經營者監管以及核查處置工作監督。三年來累計完成食品抽檢監測不合格（問題）食品核查處置1000余份，完成率達到100%，立案率達到87.66%。通過嚴厲查處食品安全違法違規行為，形成強有力的震懾，有效防控食品安全風險。

挖掘數據潛能，全面深化預警交流

堅持綜合分析，盤活抽檢大數據，分析研判食品安全潛在問題和風險隱患，編制各類食品安全抽檢統計分析報告14份，提出加強食品安全監管的意見建議，充分發揮抽檢在日常監管、專項任務、執法辦案中的技術支撐作用。深化食品安全風險預警交流，建立食品安全風險預警交流長效長態機制，每年組織食安委成員單位定期召開交流會商會，加強全市食品安全監管部門之間的信息共享，共同分析食品安全風險，研究強化食品安全監管的措施和辦法，提高食品安全風險預警能力，加大食品安全綜合治理能力，通過促進各部門食品安全監管交流協作，不斷提升全市食品安全質量。

規范服務活動，不斷提升社會效應

深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，堅持“開門辦抽檢”，大力推進全市食品安全“你點我抽”“你送我檢”服務活動常態化、規范化，聚焦群眾關切開展“你點我檢”活動4次560批次，服務日常監管開展食用農產品快速檢測10000多批次，科學回應公眾對食品安全關切，保障消費者對食品安全的知情權和參與權，提升食品安全監管市民參與度，推進食品安全社會共治。2022年首次開展“助殘暖心 助企紓困”為主題的抽檢合格備份樣品捐贈，貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，助力慈善事業，實現保障食品安全與履行社會責任雙贏。