日前，福建省市場監管局通報了2022年食品安全“一證通”試點工作情況，龍巖市永定、漳平作為試點縣順利通過省“一證通”驗收。

目前，龍巖市已有4個縣（市、區）通過省級食品安全“一證通”試點縣驗收工作，3個縣通過市級試點驗收。全市在省食品安全“一品一碼”追溯系統總注冊數15113家、數據總量6997.1萬余條，在市食用農產品“一品一碼”平臺注冊數1500家、錄入數據80余萬條，全市“一品一碼”生產經營企業覆蓋率從2%提升至29.76%，追溯數據質效和追溯食品生產經營者覆蓋率再上新臺階。

自推行“一證通”試點工作以來，既有效減輕了食品生產經營者的工作負擔，又對食品進行追溯促進了食品安全監管信息化水平和工作效能，從而進一步提升了全市食品安全治理水平。

什么是食品安全“一證通”？

食品安全“一證通”是食品生產經營者全面落實食品安全“一品一碼”追溯工作，探索推廣追溯憑證的一項創新制度，要求食品生產經營者嚴格落實食品安全信息追溯責任，在進貨查驗和進貨查驗記錄時，可以僅查驗供貨者出具的符合要求的追溯憑證，不查驗存留供貨者的食品生產經營許可證、備案證明文件和合格證明文件，不另外建立進貨查驗記錄臺賬，從而達到減輕食品生產經營者工作量的目的。