疫情發生以來，各級市場監管部門提升政治站位，把隔離點、防疫工作人員駐點酒店餐飲服務食品安全監管工作作為當前主要任務來抓，嚴格落實食品安全“四個最嚴”，筑牢疫情防控和食品安全”雙防線”。截止到11月3日，全省市場監管系統共出動執法人員300多人次，完成了3家方艙醫院、206個醫學隔離點、139家防疫工作人員駐點酒店、54家集體用餐配送單位和45家隔離點供餐單位監督檢查，檢查發現的食品安全隱患，現場責令整改，確保日供餐1.7萬份安全，共同守護隔離人員和工作人員“舌尖”的安全。

福州市：福州市市場監管局持續對外賣平臺配送站點疫情防控和保供情況開展抽查督導。執法人員隨機前往配送站點，實地檢查站點人員及騎手“一日一檢”、開工審核機制、完善掃碼測溫人員健康臺賬、應急防疫物資準備、場所消殺等工作的落實情況，現場發現的問題已立即督促整改并通報平臺加強內部管理。同時，執法人員向站點管理人員了解相關區域的配送供應情況，食安封簽和無接觸配送落實情況，提醒平臺人員要提升疫情防控意識，加強疫情應急預案的宣貫培訓，及時向市場監管部門反饋保供中遇到的困難和問題。

南平市：南平市市場監管局對全市疫情防控隔離點組織開展食品安全專項檢查，共同守護隔離人員和工作人員“舌尖”的安全。檢查組先后對隔離點經營資質、健康管理、食品留樣、分餐配送等方面開展檢查，重點查看每日晨檢記錄、核酸檢測報告、分餐操作規范、食品留樣制度等落實情況，在做好疫情防控的同時，保障好食品安全。此次檢查，共出動執法人員150人次，檢查疫情防控隔離點及相關供餐單位43家，發現、整改食品留樣制度落實不到位、食品與非食品混放、餐飲操作不規范等問題6起，其余均要求限時整改到位。

平潭綜合實驗區：平潭市場監管局緊盯重點人群，持續加強對外賣騎手等五類重點人群核酸檢測的督導；強化保障力度，約談為封控區提供食品的兩家大型超市負責人，要求其落實食品安全快檢，加強對蔬菜等重點品種的檢測，截至目前，累計快檢食品363批次；強化外賣平臺落實主體責任，督促美團、餓了么等外賣平臺落實好“食安”封簽和無接觸配送制度。