2022年重陽節(jié)老年人飲食消費提示
2022-09-27 17:39:20? ?來源:中國食品科學技術學會、市說新語 責任編輯:石智元 我來說兩句 |
農(nóng)歷九月初九是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。俗話說“家有一老,如有一寶”,敬老、孝老、愛老是中華民族的傳統(tǒng)美德。今年的重陽節(jié)正好處于國慶假期期間,孩子們有更多的時間陪伴老人,針對老年人飲食作如下消費提示。 合理搭配膳食,攝入足量營養(yǎng) 老年人與年輕人相比,咀嚼能力、消化系統(tǒng)功能都有所減退,飲食有其特點。食物形態(tài)宜細、軟、松、小。如餃子、餛飩、包子、米糊、粥等。食物品種應多樣,多吃蔬菜水果、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類、適量吃一些豆類和堅果。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油。飯量較小的老年人,應注意用餐時少喝湯水,以保證充足食物攝入。進餐要細嚼慢咽,以促進食物消化、減輕胃腸負擔。 避免剩飯剩菜,科學存儲食用 老年人飯量一般較小,飲食注重營養(yǎng),更有節(jié)約意識,知道食物來之不易,但有時難免剩飯剩菜。 一是老年人居家做飯應首選新鮮食材,盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃,避免剩飯剩菜。 二是剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,并及時放入冰箱冷藏室,生熟食物要分開放置。 三是剩飯剩菜食用前,要看和聞,判斷無異常后徹底加熱再食用。 吃動平衡,戒煙限酒 重陽節(jié)素有登高的習俗,老年人相對來說,體衰力弱,心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能均會有不同程度退化,建議在家人陪伴和保護下開展此類活動。同時,要做到“適當、適宜、適量、適時”。 親朋聚餐,難免把酒言歡。過量飲酒不利于健康,老年人更應限制飲酒量。此外,如有吸煙習慣的老年人,建議逐步控制直至戒掉。 理性選購保健食品,謹防盲目購買 保健食品屬于特殊食品,適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要,適用人群和食用量都有限制。老年人應根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導下科學合理地選擇保健食品。選購時,應認準產(chǎn)品外包裝上保健食品標志(藍帽子)及保健食品批準文號。保健食品不能代替一日三餐,要堅持正常飲食,更不能將其代替藥品。食用保健食品前,必須仔細閱讀說明書。 |
相關閱讀:
打印 | 收藏 | 發(fā)給好友 【字號 大 中 小】 |
信息網(wǎng)絡傳播視聽節(jié)目許可(互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務/移動互聯(lián)網(wǎng)視聽節(jié)目服務)證號:1310572 廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號
網(wǎng)絡出版服務許可證 (署)網(wǎng)出證(閩)字第018號 增值電信業(yè)務經(jīng)營許可證 閩B2-20100029 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(閩)-經(jīng)營性-2015-0001
福建日報報業(yè)集團擁有東南網(wǎng)采編人員所創(chuàng)作作品之版權,未經(jīng)報業(yè)集團書面授權,不得轉載、摘編或以其他方式使用和傳播
職業(yè)道德監(jiān)督、違法和不良信息舉報電話:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 舉報郵箱:jubao@fjsen.com 福建省新聞道德委舉報電話:0591-87275327