日前，“金磚國家可持續發展高層論壇”在福建福州濱海新城東湖數字小鎮內的福州數字中國會展中心舉行，為確保與會人員的飲食安全，全力排除食品安全風險，福州長樂區市場監督管理局緊緊結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，充分發揮職能作用，全力以“護”做好“金磚國家可持續發展高層論壇”期間食品安全保障工作。

長樂區市場監督管理局精心安排保障任務，主動聯系主辦單位，明確供餐單位，用餐時間、地點和人數，成立食品安全保障工作領導小組，調集精干力量組成保障組，確保做好此次會議期間食品安全保障的監督檢查、檢驗檢測等相關工作。活動開展前，對承擔接待工作的福州數字中國會展中心、萬豪酒店及亞朵酒店進行預防性監督檢查，重點針對食品安全管理制度建立和執行情況、食品貯存、餐飲具及工用具清洗消毒、食品留樣設施、食品加工制作過程控制等重點環節進行監督檢查，對食譜進行事先審核，杜絕使用高風險食品，及時排查消除食品安全隱患。

日前，“金磚國家可持續發展高層論壇”在福建福州濱海新城東湖數字小鎮內的福州數字中國會展中心舉行，為確保與會人員的飲食安全,，全力排除食品安全風險，福州長樂區市場監督管理局緊緊結合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，充分發揮職能作用，全力以“護”做好“金磚國家可持續發展高層論壇”期間食品安全保障工作。

長樂區市場監督管理局精心安排保障任務，主動聯系主辦單位，明確供餐單位，用餐時間、地點和人數，成立食品安全保障工作領導小組，調集精干力量組成保障組，確保做好此次會議期間食品安全保障的監督檢查、檢驗檢測等相關工作。活動開展前，對承擔接待工作的福州數字中國會展中心、萬豪酒店及亞朵酒店進行預防性監督檢查，重點針對食品安全管理制度建立和執行情況、食品貯存、餐飲具及工用具清洗消毒、食品留樣設施、食品加工制作過程控制等重點環節進行監督檢查，對食譜進行事先審核，杜絕使用高風險食品，及時排查消除食品安全隱患。