5月25日，福建省福州市市場監管局與美團、餓了么簽訂網絡市場規范發展社會共治備忘錄并舉行了“食安封簽”免費發放儀式。7月1日起，福州市餐飲外賣將全面規范使用“食安封簽”。為推動此項工作落實到位，上述兩個外賣平臺也積極參與宣傳引導，將提供180萬張封簽免費發放入網餐飲商戶。

簽約儀式。資料圖片

此次社會共治備忘錄簽訂，是在前期福州市場監管部門與網絡訂餐平臺開展社會共治良好基礎上，進一步拓展雙方合作的深度與廣度，推進福州市創建“國家級網絡市場監管與服務示范區”工作，推動網絡訂餐等重點行業健康規范發展，探索食品安全社會共治和行業質量水平提升的管理模式，營造公平有序、安全放心的網絡交易環境。

據悉，此次合作備忘錄內容在數據共享、消費維權、打擊違法、分類監管、行業發展等方面均有涉及，其中有智慧監管創新應用：推進“互聯網+明廚亮灶”工程建設，督促及指導入網餐飲商戶采用視頻監控技術打造視頻可視廚房；推進電子證照及相關信息核驗應用，努力實現有效期與其許可證載明的經營時間、取餐地址與其許可證載明的經營場所、上架菜品與其許可證載明的經營項目“三個一致”。另外，還有機制方面的創新舉措：平臺建立并落實巡查制度，落實對入網餐飲服務提供者定期開展抽查、監測、巡檢工作。在騎手權益保護方面，平臺要不斷優化、完善績效考核、訂單分派等機制，切實保障騎手勞動安全。

會上，舉行了“食安封簽”免費發放儀式。近期，福州市市場監管局擬正式出臺《關于進一步規范“食安封簽”使用的通知》，進一步明確“食安封簽”的管理和使用，助力保障網絡餐飲“最后一公里”的食品安全。

據福州市市場監管局黨組書記、局長陳宗勝介紹，自2018年12月福州市市場監管局與美團、餓了么首次簽訂社會共治備忘錄以來，在網絡市場共治方面取得顯著成效：創新“網絡餐飲e治理”工作模式，建立“吹哨人”有獎舉報制度，開設并規范了監管部門、網絡訂餐第三方平臺和從業人員的共治信息通道；出臺了《福州市網絡餐飲分類監管機制建設實施意見》，建立“無堂食”和“網紅”餐飲分類監管機制。截至目前，通過“e治理”系統累計通報并制止網絡餐飲違法違規行為3186個次，鎖定違規“黑名單”網店1940家，收到行業內部舉報獎勵線索500條，核實發放獎勵150余件，累計兌現舉報獎勵金5萬余元。在電子證照及相關信息核驗應用方面，今年3月份，餓了么平臺已全面上線電子證照系統，消費者可實時查看平臺上兩萬余家福州外賣商家的電子營業執照。