【創業先鋒】林俊杰:演繹“拌面扁肉”產業發展新故事
2022-05-20 15:28:07? ?來源:閩侯縣退役軍人事務局 責任編輯:郭曉楷 我來說兩句 |
編者按 退役軍人是重要的人力資源,促進他們就業創業、引導他們積極投身創業創新,對于更好實現退役軍人自身價值、助推經濟社會發展、服務國防和軍隊建設具有重要意義。為貫徹執行好省退役軍人廳關于《進一步促進退役軍人就業創業十條措施》,3月17日起,廳官微官網開設“創業先鋒”專欄,陸續報道我省退役軍人秉持軍人本色奮斗在經濟建設主戰場的創業典型,宣傳社會各界關心支持退役軍人就業創業的動人故事,以此弘揚自信自強、積極向上的精神風貌,營造有利于退役軍人就業創業的良好氛圍。 作為一名退伍軍人,我覺得做什么事情都要更嚴謹一點。對于產品的品控,我們一定要按照一個高標準去做。時代在變化,團隊也在思考,如何在現有商業模式的基礎上進行創新,跟上時代的步伐,把好的產品推薦給更多的人,是我們前進的目標。 福建尚福食品有限公司總經理林俊杰說。 林俊杰,福建閩侯尚干人,2012年12月入伍,同時也是福建省連鎖經營協會供應鏈分會副會長,福建省海峽創就業協作交流中心創業輔導員。 2017年,林俊杰退役回到學校,還是一名學生的他在學業之余不斷思考和實踐自己想做什么、能做什么。于是他在校內開啟了他的第一個創業項目,學校也給予了他很大的支持,為他在校內的創業園區申請了一個工作室,他的夢想便從這里開始。 林俊杰開始組建創業團隊,利用課余時間找團隊,研究項目、寫策劃。隨著團隊的組建和策劃的完善,項目也在穩步的運營中。為了讓項目越走越遠,他不斷參加各類創業比賽和項目輔導,聽取各個方面創業導師的意見,摸索發展方向。 一分耕耘,一分收獲。畢業時,林俊杰被學校評為“優秀畢業生”,同時也積攢了大量的創業經驗,這為他執行下一步的計劃打下基礎。 畢業后林俊杰并沒有去大公司謀發展,而是選擇了回鄉創業。林俊杰的家鄉位于福建省福州市尚干鎮,當地有著上百年的拌面扁肉小吃歷史。 經過市場調研后,林俊杰發現,現有的拌面扁肉小吃市場產品質量參差不齊,并且大多數都以堂食為主,難以突破地域的局限性,同時家鄉擁有古法制作的手工藝人都選擇外出務工,尚干拌面扁肉漸漸被人淡忘。 為了把自己家鄉的尚干美食、尚干文化、尚干精神推廣到全國,林俊杰召集了當地與他志趣相投的鄉親和當地擁有古法手藝的工藝師傅,開設了食品工廠以及數個門店檔口,創辦福建尚福食品有限公司。將古法制作工藝及首創的七步生產工藝流程融入工業化的生產線上,推動“拌面扁肉”產品質量的標準化,采用“中央工廠+區域配送”的方式將產品恒溫配送至各大商超及便利店,通過“檔口體驗+社區團購模式”讓產品走進社區,直達消費者。 “我們所用的材料均取自于當地的農村供銷合作社,目的就是為了將產業鏈的增值收益都留給農民。”林俊杰說。 所謂取之于民用之于民,林俊杰每年都會帶著他的團隊到當地的養老院、貧困戶家里,為他們送去生活所需物資。為了鼓勵更多有想法的校友進行創新創業工作,他定期回母校做創業宣講,并在公司建立校企合作基地,學校也會定期組織學生進行參觀和咨詢。 不忘初心,服務社會,是他的信念所在。為了加大力度宣傳家鄉的小吃文化,林俊杰在家鄉設立了小吃文化基地,將當地特有的小吃以及蘊含其中的小吃文化用文化墻的形式進行展示,不斷宣傳尚干文化、尚干精神。 2020年12月,公司榮獲第七屆“創青春”福建省青年創新創業大賽暨福建省第二屆返鄉大學生創新創業大賽筑夢濱海創業組一等獎、青春創業八閩特色獎;獲得2021年參加福建省退役軍人創業創新大賽三等獎。 “俊杰是我們當代青年創業的一個先鋒,他的創業潛力在大學期間就顯露出來。一畢業,他就將這份熱情,融入到帶動家鄉特色小吃發展的事業當中。俊杰的企業采用了工業化的思維來發展第三產業,助力鄉村振興。團隊的匠人精神也讓我們更加有信心,小吃也可以譜寫大篇章。”福州外語外貿學院經濟學院林穎老師這樣評價道。 不負青春不負村,林俊杰用自己的新理念、新技術、新作為在這邊故土上演繹著新的故事。 |
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