第51期公告的監督抽檢信息涉及24大類食品913批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農產品。合格879批次，不合格34批次。

質量指標問題

福建漳州市天億餅業有限公司2020年11月5日生產的河馬莉特脆薯條（燒烤味），過氧化值（以脂肪計）不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州臺江區萬科廣場店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市佳辰糧油工貿有限公司2021年8月19日生產的常香伴一級壓榨花生油，過氧化值不合格，銷售單位為漳州市薌城區和購超市，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為福建中檢華日食品安全檢測有限公司；

莆田市恒好食品有限公司2021年8月8日生產的壓榨一級花生油，過氧化值不合格，銷售單位為晉江市內坑鎮益豐永佳糧油店，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院。

微生物污染問題

莆田市涵江區蛙太大餐廳的炒菜碟（消毒日期為2021年11月3日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市涵江區蛙太大餐廳的高腳盤（消毒日期為2021年11月3日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市涵江區恩牛餐飲有限公司的自助碟（消毒日期為2021年11月3日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

豐澤區弘正賢餐飲店的藍邊碟（消毒日期為2021年11月4日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

豐澤區弘正賢餐飲店的白碟（消毒日期為2021年11月4日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

臺江區鑫象太泰餐飲店的湯勺（消毒日期為2021年10月15日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市倉山區豐享者餐飲有限公司的骨碟（消毒日期為2021年10月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市倉山區豐享者餐飲有限公司的湯碗（消毒日期為2021年10月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市倉山區豐享者餐飲有限公司的勺子（消毒日期為2021年10月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

臺江區順水餐飲店的杯子（消毒日期為2021年10月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市倉山區東北風何季餐館的骨碟（消毒日期為2021年10月16日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

福州市鼓樓區恒力覓云餐飲有限公司的湯碗（消毒日期為2021年10月19日），大腸菌群不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

龍海市錦發食品有限公司2021年9月6日生產的兒童肉粉松，大腸菌群不合格，銷售單位為莆田市鳳凰百貨有限公司涵江店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。

農獸藥殘留問題

福建冠業投資發展有限公司南平萬達廣場店銷售的上海青（購進日期為2021年10月27日），毒死蜱不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市荔城區城北市場許勝肉攤銷售的牛排（購進日期為2021年11月15日），克倫特羅不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

尤溪大潤發商業有限公司銷售的菠菜（購進日期為2021年10月15日），毒死蜱不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市龍文區誠明便利店銷售的本地大瓜（購進日期為2021年10月27日），毒死蜱不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門市產品質量監督檢驗院。

重金屬污染問題

泉州鯉城大潤發商業有限公司銷售的石蟹（購進日期為2021年10月16日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

漳州市薌城區謝全明海產品攤銷售的三眼蟹（購進日期為2021年9月16日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

尤溪大潤發商業有限公司銷售的三眼蟹（購進日期為2021年10月13日），鎘（以Cd計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福建永輝超市有限公司漳州寶龍廣場店銷售的公正蟹（海水）（購進日期為2021年8月31日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機構為廈門泓益檢測有限公司，復檢機構為福建省產品質量檢驗研究院；

永輝超市股份有限公司福建閩侯大學城超市銷售的凍梭子蟹（公）（購進日期為2021年9月17日），鎘（以Cd計）不合格，初檢機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司，復檢機構為福州海關技術中心。

其他污染問題

福建富漁人家餐飲管理有限公司的小炒盤（消毒日期為2021年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

福建富漁人家餐飲管理有限公司的寶仔碗（消毒日期為2021年11月13日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市城廂區凡塔斯牛排店的碗（消毒日期為2021年11月16日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市涵江區蛙太大餐廳的炒菜碟（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市涵江區恩牛餐飲有限公司的湯碗（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

莆田市涵江區恩牛餐飲有限公司的自助碟（消毒日期為2021年11月3日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

豐澤區弘正賢餐飲店的藍邊碟（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

豐澤區弘正賢餐飲店的白碟（消毒日期為2021年11月4日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院；

連江縣半天妖餐飲店的湯匙（消毒日期為2021年10月21日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

連江縣半天妖餐飲店的骨碟（消毒日期為2021年10月21日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

連江縣半天妖餐飲店的米飯碗（消毒日期為2021年10月21日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

連江縣小六天餐飲店的湯匙（消毒日期為2021年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司；

連江縣藤禾餐飲店的骨碟（消毒日期為2021年10月25日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建賽福食品檢測研究所有限公司。

整改措施

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格產品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，有效防控食品安全風險。

特別提醒

特別提醒消費者，如購買或在市場上發現公告所列的不合格產品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。