圖為用菌草加工后栽培的靈芝。

他從上個世紀八十年代初開始從事菌草科學的研究及菌草技術的推廣。出版的專著有《毛木耳》、《野草栽培食用菌》、《菌草栽培食用菌》、《菌草學》（中文）、《菌草學》（英文）、《熱帶旱稻栽培技術》等。他發明的菌草，為多年生植物。這種菌草植株高大，抗逆性強，產量高，粗蛋白和糖分含量高，根系發達。在福建省生長半年，莖粗可達3.5厘米， 8個月可生長35個片葉。2001年3月在巴布亞新幾內亞貧瘠的魯法區種植，2002年9月測產，株高最高的達7.08米，50個節，株重達3.25公斤，每公頃產鮮草達521.6噸。目前這種菌草已有40多個品種，菌草經過加工可栽培50種食用菌和藥用菌。他發明的菌草栽培技術已推廣到全國32個省366個縣市，共舉辦了98期菌草技術骨干培訓班，培訓學員近7000多人。同時，主持承辦了商務部舉辦的15期菌草技術國際培訓班，有60多個國家的37多名專家學者參加由他主講的菌草技術國際培訓班。

1995年以來，他負責的菌草研究所承擔并主持了國家商務部、福建省政府菌草技術和旱稻技術的國際援助項目和國際合作項目。他的發明技術已在日本、巴布亞新幾內亞、南非、盧旺達、萊索托等二十多個國家推廣實施。林占熺研究員告訴記者，他研究和發明菌草種植栽培技術的初衷，就是要造福普通農民，并且通過國際間的援助與合作造福全人類。