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菌草之夢

——記菌草技術發明人與推廣者、優秀共產黨員林占熺

題記：“草”，常人多視之為弱小。其實，“草”字有多解。“草百卉也”（見《說文》），何其林總壯觀。“草”作動詞用時，則有“生曰草”（見《楚辭·悲回風》注）。甚至，“草”還有“創造”“創立”之義。

?(一）心中裝著“一把草”

?夜已深沉，林占熺打開窗門，迎著刺骨的山風佇立著。此刻，他的思緒像大海的波濤一樣在激烈地翻滾。

這是1983年的初春時節，林占熺隨同福建省科技扶貧考察團來到老蘇區龍巖長汀縣，白天看到的一幅幅揪心的景象，在夜里一幕幕回放著。

“懸河”，這一曾經給黃河沿線百姓帶來巨大災難的情景，竟然在福建長汀縣河田鎮羅地村同樣出現。這里的“懸河”已高出兩邊的耕地一、二米，就象一條沙石鑄就的渡槽，梗在你跟前。登上懸河岸邊朝四面望去，山丘荒禿禿、植被稀疏疏，兩旁的耕地在沙化，日益貧瘠，莊稼廣種薄收，一派凄涼。生態環境的惡化，還導致了農民生活的貧困。

他們走進一戶“五老人員”家庭。在那低矮的泥土屋里，只見床上僅有的一床棉被，已經布破棉分，支離破碎，根本無法遮體御寒。夜里一家人疊上蓑衣，增點溫暖。墻頭多處裂隙，陣陣寒風穿過，冷厲如刀。一家人只好搬來谷蓆圍住，權當抵擋。

當年，為了新中國的誕生，這家主人將丈夫送上前線，丈夫在血與火的戰斗中獻身了。

“叔叔，我很餓，能給我一點地瓜片吃嗎？”房東鄰居的小孩用瘦弱的小手拉著林占熺，用客家話輕聲地說。

小孩的問話，像一絲寒風襲進心里，林占熺的手不由得微微顫抖起來。

“能不能給這位革命烈士家屬一些特殊照顧？能不能想辦法給這孩子先弄點吃的?”林占熺難受地轉過身，對陪同前往的縣里負責同志說。

“像這樣的貧困戶不是一戶兩戶，難辦啊！”這位負責同志羞愧地回答，然后背過頭去。

眼前的情景深深地刺痛著林占熺，他的心在流血。

這里多少家是烈士的家，多少人是紅軍的后人。今天卻還如此困難，如此無奈。

山風吹走了天上的星星，夜更深了。林占熺關好窗戶回到床上，失眠了。

“這就是自己多年想見的孕育了中國革命成功的閩西紅土地？”

“怎樣才能讓老區人民徹底告別饑餓，擁有美好的家園呢？”

腦海里，寒夜，山風，破被，陋墻；懸河，沙石，小樹，枯草，在不停地滾動著。

林占熺努力壓抑著心中的煩亂，轉向思索。

救窮，救急。修復生態，得有時日但也刻不容緩。有什么法子能把救窮與修復生態連在一起“一箭雙雕”甚至“一石三鳥”，好處更多呢？

“要是草能變成食物就好了！”

林占熺腦子里再次浮現出兒時的牧牛圖。

草，養牛。牛，吃草。牛碩壯，能耕地，又能產奶。

草，雖小，但有頑強的生命力，它不拒土地的貧瘠，又能阻止生態的惡變。

林占熺腦子浮現出“離離原上草，一歲一枯榮。野火燒不盡，春風吹又生”的詩句。

“草”，在兒時林占熺的心中，就烙有深深的印記。

林占熺是道地的農家子弟。他出身于閩西蘇區連城縣鄉下的一個貧困家庭。一家起早摸黑、辛勤勞作，但在祖父去世時，家里仍湊不足錢買棺材為他安葬。祖母最后不得不下狠心，含淚把女兒賣掉。從此，父親的心就像灌了鉛，眉就上了鎖。

1949年，春雷響徹神州大地。林占熺發現：父親緊鎖的雙眉解開了，還不時地露出爽朗的笑聲。父親當上了村干部、連城縣人大代表、夜校校長。每天晚上聽完課回家，他總還會情不自禁地唱起剛學會的“解放區的天是明朗的天，解放區的人民好喜歡……”。他在自己的土地上精耕細作，成為遠近聞名的種田能手，當上地區勞模，并把勞模會上政府獎給他的一副鐵耙，一輩子珍藏在家里：入合作社時，他將鐵耙藏起來；大煉鋼鐵時，又把它藏在人們不易發現的豬圈里。

可是，1959年至1961年，三年困難時期，閩西紅土地糧食緊缺，饑餓突顯，非正常死亡人數增加。一些鄉村的農民不得不用野菜、觀音土充饑；林占熺就讀的中學也組織學生把芒萁等野草摻進面粉、米糠里，想方設法填飽肚子。

一天清晨，鄰居當家的急匆匆地趕到林占熺家，顫抖地對林占熺的父親說：“孩子已經幾天用觀音土充饑了，看來快不行了，求你幫幫咱把他急送醫院搶救，看孩子有沒福氣再活下去。”他們的努力，沒能挽回那個幼小的生命。黃昏時分，父親與鄰居主人邁著沉重的腳步，用竹椅抬著尸體返村了。他們在村外小山坡的荒地挖了一個穴，含淚把又一個被饑餓奪走的生命掩埋了。

去時能哭，回時尸冷。殘酷的這一幕，把林占熺年輕的心快震裂了。他萬萬沒想到，困難時期的慘象今天還浮現在他的眼前。

紅土地的新生不等于告別饑餓。老區的人民要徹底解決溫飽、走上幸福的路，任重道遠，還得“長征”。

他深知：當閩西的長汀、連城、上杭、武平仍是全國貧困縣，還有貧困戶9.1萬戶，四十九萬多人，人均年純收入不到200元，人均口糧不足200斤；當年曾經被譽為“紅色小上海”的革命圣地長汀，已是福建水土流失的重災區。

“我是農民的兒子，我是紅區的后代。改變這里的貧困，責無旁貸。”

“貧窮。生態。草！”這三樣東西，像走馬燈似的在他眼前不停地閃現。

東方放白，林占熺起身走出陋室，來到門外。但他的心鼓，依然敲個不停：“貧窮。生態。草！”

腦子里存在的記憶，倒帶，播放著······

林占熺想起自己青少年時，就是一個有夢的少年。他從小飽受客家傳統文化的熏陶，被賦予善良的心靈和堅毅的性格。這文化的熏陶，為他插上了理想的翅膀。當老師講述科學家米丘林把蘋果樹北移，使不少農民增收獲利故事時，他就曾經默默下過決心：以后我也要依靠科技的力量，來為農民造福；當從電影上看到外國用康拜因機收割小麥又快又省力時，他就編織過夢想：以后我也要用學到的知識，來減輕農民繁重的勞動，改善他們的生活。

科學！科學！科學有無窮的神奇，有無窮的力量，科學能出奇跡！林占熺堅信科學，堅定自己能學好科學，應用科學。

他心急火燎，要的是科學技術！要的是把深埋在兒時心之底里的“菌草之夢”重新挖出來加以實現，想的是能不能依靠科技的力量，化平凡為神奇，讓野草變山珍。

當他1964年高中畢業時，農民的情結，改變農村貧窮面貌，改善百姓生活的強烈愿望，促使他填寫志愿時報考的是青一色農業院校，最后如愿地考進福建農學院。邁入了農業教育與科研的宮殿，林占熺心花努放。在大學里，他如饑似渴地學習農業科學知識，1966年6月13日，他終于實現了自己多年的愿望，在鮮紅的黨旗前莊嚴宣誓：為黨的事業奮斗終身！從此，他的人生有了更大的理想和追求。

大學畢業后，他一頭扎進福建三明山區。這里是全國聞名的食用菌研發和生產基地。1971年到1975年任職三明地區真菌研究所，該所的食用菌研發位居全國前列，為他展開出一幅燦爛誘人的前景。但隨著研發的深入，他很快就發現其中致命的問題：菌林矛盾、菌糧矛盾日益突出。用段木、木屑發展食用菌，不斷消耗森林資源，最終必定誘發生態災難。

森林好比地球的肺。

森林覆蓋率是生態好壞主要標志之一。我國森林覆蓋率僅有18.21%，居世界第130位；我國也是世界上荒漠化面積較大、分布較廣、沙漠化危害較嚴重的國家之一。半個世紀以來，全國水土流失毀掉耕地四千多萬畝，平均每年一百萬畝以上，造成土壤肥力的連年下降。生態問題越來越成為中國發展中的一個重大問題。發展食用菌，主要原料來自闊葉林。地球上的闊葉林資源有限，培植周期長。不少發展食用菌的地區，群眾的腰包鼓了，但青山卻禿了，生態遭破壞了。人們在創造財富的同時，付出了慘痛的生態代價。

從20世紀70年代起，各地為了解決難以承受的樹林遭破壞的壓力，開始將用椴木栽培食用菌改為用木屑、麩皮和米糠為原料，以塑料薄膜筒為栽培容器的木屑栽培法，以減少木材用量。這一做法雖然可以節省30%-40%的木材，但仍離不開木頭，而且新增用小麥、麩皮等輔助材料，卻引發了“菌糧矛盾”。以林占熺熟悉的三明市為例，全市采用木屑栽培法一年如達到10億筒，靠種小麥等輔助材料的話，共需4萬公頃耕地種的小麥用來做輔料。隨著菌業的迅速發展，這些輔助原料的價格不斷上漲，自上世紀70年代以來麩皮的價格就漲了十來倍。以林、糧為原料的食用菌栽培技術,已難以適應發展菌業與保護生態的要求。

如能“以草代木、發展菌業”，將是保護、解決國土生態安全的有效途徑。

探索、攻克以草代木、以草代糧栽培食用菌的課題，擺到了林占熺的眼前。

林占熺又想：要攀登“以草代木”之路，急需“敢吃草的第一頭牛”。自己能不能如牛負重那樣，挑起這副重擔？

上世紀70年代初，他曾到黃河流域考察。黃河沿岸的生態問題給他巨大的震動，使他加深了“以草代木”發展菌業，既增加農民收入，又保護生態的想法。回來后，他先后多次向相關部門與同仁表達了這一思路，很多人贊同他的觀點。然而，“以草代木”栽培食用菌的想法實在太過大膽了，它是一種前無古人的創新，既無先例可循，又無現成材料可以借鑒。如果成功，勢必對傳統的食用菌生產模式產生巨大的沖擊，為人類食用菌生產開辟一條嶄新的發展道路。于是，有人覺得這是異想天開，根本不可能；也有人笑著說你林占熺“花被不睡，跑去烏龜殼上翻跟斗”，何苦呢？

更遺憾的還是，時隔不久，林占熺被調回母校福建農學院，給他戴上“烏紗帽”，從事行政工作，時間一晃就是8個年頭。對林占熺來說，“烏紗帽”有如“緊箍咒”，欲罷不能，十分無奈。

更讓林占熺為難的是：自己正面臨人生的關鍵時刻：他是全院最年輕的處級干部，是學院生產處副處長、機關第二總支書記。8年來，由于他思想解放、敬業精神、敢于承擔責任、以身作則、清廉正派，受到大家的好評。特別是他剛到院沙縣洋坊教學實驗農場任黨支部書記時，這個擁有256名工人的農場，吃“大鍋飯”嚴重，年產值才三萬多元，工人月工資最低16.2元，最高才38元，農場每年還要虧損7.7萬元。為了改變這一現狀，服務好教學科研工作，林占熺不顧當時福建農村還沒有實施生產承包責任制，冒著可能被撤職、處分甚至開除黨籍的風險，于1976年便率先在實驗農場實行了崗位經濟責任制，很快使農場發生了奇跡般的變化，第一年農場扭虧為盈，第二年職工的收入增加了兩倍。他的改革精神深得院領導的賞識。幾位主要領導先后找他談話，肯定他的工作成效，希望他能在行政方面繼續發展。

充滿陽光的仕途，正擺在他的前面。

“學而優則仕”，仕途歷來是被看好的“道路”，萬馬嘶鳴，爭先恐后。

可是，“從仕”就舍下“從科”，“以草代木”發展菌業就得耽擱，以木產菌的做法必定繼續盛行，生態必然進一步遭到破壞。

“難道就不能放棄這一已上門的仕途，讓自己從處級崗位自動‘下崗’，專心致志地去從事菌草科技？”林占熺腦海里激烈地斗爭著。

“我是農民的兒子，為農民多做些有益的事是我的本份，作為一名學農的共產黨員，科技扶貧更是我義不容辭的責任。我不能再等下去了，為了破解‘菌林矛盾’這道難題，為了給子孫后代留下青山綠水，自己提出的想法和理論必須敢于從自己做起！我不帶頭去實踐，難道還要等誰靠誰去做？”林占熺越想心里越明朗，越想決心越大。這些思考，像一把明礬，把一缸水迅速澄清了。

進行科技創新，不僅要有創新的思路，更需要有愿為之奮斗獻身的人。

林占熺終于鎖定了自己人生的目標：“棄仕從科”！

讓野草變山珍，走一條“把論文寫在大地上，寫在農民錢袋里”，科技扶貧、創新奉獻之路！

林占熺心中裝著一把“草”，行動起來。

從行政下，沿科技上，創造，創立，創業，創新······?