15g的茶葉， 滿滿地擠在8g標準蓋碗里， 蓋子一壓， 卡茲卡茲的清脆聲響。
沸水沖入， 安靜地等待1分鐘, 出湯
永樂天閣「極限茶挑戰」的第一大挑戰: 極限茶挑戰，1分鐘見真章！ 15g茶沖泡1分鐘， 將茶葉的所有缺點放大100倍， 讓茶葉的品質回歸到制茶者本身， 讓消費者用輕松的方式喝到好茶。
那為什么是15g茶的極限挑戰呢？
劉崢說： “巖茶在福州市場有8.3g、8.5g、9g、10g， 大家覺得10g已經是極限了， 而巖茶的老根據地——潮汕地區， 12.5g是喝巖茶人的日常。 為了茶的「極限挑戰」， 因此定了15g這個標準。”
嘉賓說： “非常規泡法，但喝起來不會澀。” “入口有點苦澀，但化得快，然后生津回甘。” “濃，好濃，非常濃，但確實沒什么澀、麻。” “口感重，但口腔內全是茶香，保持很久。” “品種特征特別明顯，不用喝都知道是什么。”
劉崢還說： “今天我站在15g的角度挑戰茶極限， 我希望能有16g的出現， 我肯定會奔著更高的目標17g去努力， 這才是「極限茶挑戰」！”
眉頭緊鎖，閉眼聞香
竊竊私語，豁然開朗
落筆遲疑，如臨大考
水仙，雀舌，石乳香，佛手，白雞冠，肉桂， 鳳凰水仙，黃玫瑰，純種大紅袍，梅占。 十大名叢，AB兩輪， 盲品猜品種，一試真功夫。 這是永樂天閣「極限茶挑戰」的第二大挑戰。 十大名叢，各守本位！
全場出現兩位學霸君獲得滿分， 其中一位僅接觸巖茶4個月， 學習路徑:看書—品鑒—看書， 居然一一對照書本描述的品種特征， 10大名叢，兩輪全對√
現場劉崢表示: “很意外， 第一是參與的人態度這么認真， 第二是氛圍這么好，大家積極性這么高。”
聞香
觀色
品味 十大名叢，各守本位， 才能對照書本盲品全中。 劉崢說： “武夷山作為茶樹品種王國， 名叢的多樣化要守住， 不僅靠我們制茶人， 也要靠愛茶人和消費者。”
攜茶來戰，信心滿滿 幾輪盲品，驚訝連連 這是永樂天閣「極限茶挑戰」的第三大挑戰。 對擂盲品，一試高低！ 據現場播報， 市場價20幾倍差距的兩款茶對擂， 結果令人目瞪口呆。
劉崢說： “辦「極限茶挑戰」的目的， 是希望通過這三大挑戰， 在福州巖茶市場掀起一個小波浪， 通過市場的聲音、愛茶人和消費者的聲音， 對武夷山制茶技藝提出更高要求， 從而對武夷山茶產業有一定的推動發展。” 精彩回顧 三坊七巷店站
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由于接到茶客的強烈要求， 四站挑戰還沒過癮/沒來得及參與， 需再加場次， 永樂天閣決定， 截止至中秋節前，“極限茶挑戰”活動將繼續在永樂天閣福州線下門店舉辦。 同時， 還將于9月2日、9月3日在廈門同步舉辦挑戰賽活動。 感興趣的茶友可就近選擇門店進行挑戰。 參與門店 廈門： 思明區蓮景路144號 15959269491 思明區仙岳路福德堡613之2永樂天閣 18359925958 思明區會展南七路153號 13606028808 思明區鳳凰山莊26號 13003914330 福州： 省府店：鼓樓區鼓屏路151號 18706099177 烏山店：鼓樓區烏山西路69號烏山榮域15880005666 銅盤店：鼓樓區銅盤路436號 18350208027 華潤店：鼓樓區工業路華潤萬象城一期S2-57 13799998055 臺江萬達店：臺江萬達廣場金融街連排店 13313758015 塔頭店：晉安區晉安北路113號 13615052529 三坊七巷店：鼓樓區三坊七巷郎官巷13號 15880012733 平潭店：平潭縣龍山路漢庭酒店斜對面 18606910777 |
