千龍網北京1月10日訊(記者 劉洪昌) 10日上午，百勝餐飲集團中國事業部主席兼首席執行官蘇敬軾就近期中國百勝雞肉原料供應的一系列事件通過千龍網做出回應，并向消費者致歉。他表示，無論是企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾。

(附：公開信全文)

致廣大消費者的公開信

尊敬的廣大消費者：

大家好！

近期中國百勝雞肉原料供應的一系列事件給大家帶來了困擾和影響。事件發生后，我們迅速配合各級政府監管部門的調查，同時也展開了自查與檢討。現在看來，無論是企業自檢流程可操作性欠佳、公司內部溝通不到位、供應商調整速度不夠迅速、檢測結果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論，還是不夠快速透明的外部溝通，都有不足之處令人遺憾，我謹代表中國百勝向大家誠摯道歉。