真正的福州魚丸叫“福州大魚丸”，現在超市還有一種魚丸，叫花枝丸，據說是日本傳來的，聽著名字就俗媚，小小的，沒有肉餡，我不喜歡，酒店里有時搞噱頭，魚丸做的像小饅頭，我也不喜歡，就喜歡實實在在、威風懔懔、鮮香無比的福州大魚丸。（pingyuan）