校外托管機構俗稱“小飯桌”，一直是雙職工家庭解決孩子放學后家長下班前“管理真空期”的重要途徑。然而，半月談記者近期在多地采訪發現，當前一些地方的“小飯桌”存在消防、健康等安全隱患，缺乏監管，甚至一些經營者在家擺幾套桌椅就對外營業。

“小飯桌”之所以能在市場中占據一席之地，主要得益于其靈活多樣的服務模式滿足了部分家長的迫切需求。在很多地方，由于校內課后服務無法全面覆蓋學生的餐飲和午休需求，校外托管機構便應運而生，并迅速發展壯大。

然而，這種旺盛的市場需求背后，隱藏著諸多不容忽視的問題：消防安全隱患突出，廚房與學生用餐、學習區域緊鄰，一旦發生火災，后果不堪設想；衛生安全缺乏保障，部分員工健康證不全，學生健康證明缺失，餐具消毒流程不規范；從業人員素質參差不齊，缺乏專業教師和必要的培訓；部分“小飯桌”違規開展課程培訓，為校外學科類培訓隱形變異提供場所。

“小飯桌”市場亂象頻出，監管乏力是主要原因之一。當前，“小飯桌”涉及接送、看護、餐飲等多個業務，對應著消防、公安、市場監管、衛健等多個部門。但在實際操作過程中，各部門往往各自為政，缺乏統一協調的監管機制。

行業標準缺失也是制約“小飯桌”行業發展的重要因素。目前，對于“小飯桌”的設立標準、人員配置、餐飲質量等方面尚未有明確的規范和要求，使得一些條件簡陋、服務質量低下的“小飯桌”得以生存，并擠壓了規范經營者的生存空間。這種“劣幣驅逐良幣”的現象損害了消費者的利益，也嚴重阻礙了整個行業的健康發展。

校外托管不能“脫管”，當務之急，需要明確各部門的職責分工和協作機制，建立健全“小飯桌”的管理條例和監管機制，合力推進“小飯桌”規范發展。同時，細化“小飯桌”的設立標準、人員配置、餐飲質量等方面的要求，對于無證經營的“黑戶”，要加大整治、打擊力度，該處罰的處罰，該整改的整改，該取締的取締，形成震懾效應。

此外，開設公益托管班也應提上議程。社區作為基層治理的重要單元，在這方面具有得天獨厚的優勢和條件。社區可以整合多方力量和資源，開設公益托管班，為雙職工家庭的孩子提供安全、可靠、便捷的托管服務。對于公益托管班，政府部門可視實際情況加大投入力度，在場地、資金、人員等方面給予必要的支持和保障，并鼓勵和支持社會力量參與公益托管服務，形成多元化的服務供給體系。

“小飯桌”雖小，卻關乎千家萬戶。讓“小飯桌”成為“安全桌”，消除隱患、防范風險，就能呵護市場健康長遠發展，為孩子提供一個安全、健康、舒適的學習生活環境。（陳廣江）