光明網評論員：不再優待教工的食堂，也是平等意識的課堂 

【閱讀提示】珠海：取消教工食堂 推行師生“同餐同菜同價”

光明網評論員：近日，廣東省珠海市教育局發布通知，要求市直屬學校食堂逐步取消教工食堂，推行師生“同餐同菜同價”。

要求市直屬學校食堂自今年5月起，面向全體教師和學生開放，原則上不得設立教職工食堂，做到“同樣的飯菜、同樣的質量、同樣的價格”。實施“同餐同菜同價”制度，教師能夠直接、準確、高效掌握學生對食堂服務質量的評價及意見，對食堂原材料采購、每周食譜、菜品質量、飯菜價格等進行日常監督，提升學校食堂服務保障水平。

根據媒體的梳理，這不是第一個出臺類似措施的城市。據報道，2023年9月1日起，浙江寧波實行縣域集中采購統一配送制度，取消教工食堂，實行師生同餐。此外，截至2021年5月底，浙江麗水全市270余所義務教育階段公辦學校已全面打通師生食堂，實施教職員工全員陪餐，18.4萬學生與老師同一個食堂就餐。

取消教工食堂對于保障食堂質量當然是有好處的。這意味著取消了教工的小灶，他們必須和學生同飲食。既然老師也得吃，那么學校應該也會對食堂餐食更上心一點，無論是衛生還是菜式、營養，都有望得到提高。

當然這個理由聽著也頗讓人感到怪異——難道教工不吃，學校的食堂就沒有保證？這個邏輯本身就值得深思。這或許也在某種程度上說明，本該以學生為中心的學校，至少在食堂方面做得還不夠，學生的權益沒有得到最大程度的尊重。但無論如何，取消教工食堂依然是值得鼓勵的，這至少是一種形式上的倒逼，學校必須把學生的飲食重視起來。

而從另一個層面說，這個舉措不僅是食堂質量的升級，其實也貫穿著一種最起碼的教育理念——平等。仔細想想，為什么教工要和學生分開吃飯呢？教工是有什么特殊的飲食需求嗎？似乎很難找到一個符合現代理念的理由，去給教工別灶合理化。

所以，取消教工食堂，也是教育理念的一種回溯。正如很多網友評價的那樣，“早該如此了”。相信沒有任何一所學校會堂而皇之地否定“平等”的價值，食堂其實也就是一個課堂，理當在這里用實際行動告訴學生何謂平等。

其實網友評價的“早該如此”不是什么多高的要求。早在2019年，教育部等多部門聯合發布的《學校食品安全與營養健康管理規定》中就要求，中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度，每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐。

從現狀看，僅有部分地區全面落實這項規定其實還不夠。其他地方應當趕快跟進了，這不是一個多高的要求，教書育人的地方還要劃出三六九等，這本身就很不應該。

當然，網上也有些人覺得，教工食堂可能會讓師生感到拘謹，對措施的前景表示擔憂。但仔細想想，之所以拘謹，是不是還是因為平等交流的機會不夠多？師生之間還不太習慣一種生活空間里的相處？那么正好，食堂提供了這樣一個場所，老師和學生都應當在這個場合里，在滿足口腹之欲的語境里，嘗試拋開清晰的身份之差，去理解一種更為根本的價值和理念。